Con una producción sana y sostenible se protege el suelo, el agua, se reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y la degradación de los ecosistemas. Es importante alentar a los consumidores a cambiar a dietas nutritivas y seguras con una menor huella ambiental.
En este sentido el Instituto de Capacitación del Oriente (ICO), lanza la campaña por “la seguridad alimentaria y el consumo responsable” con el objetivo de promover el consumo de alimentos con impactos mínimos al medio ambiente y que favorezcan a la salud y bienestar.
Esta iniciativa es impulsada por el ICO, en el marco del proyecto “Seguridad Alimentaria Nutricional de la población más vulnerable de Vallegrande ante los efectos de la COVID-19”.
